赤でも白でも。

何のことでしょ。

『赤でも白でも。』

紅白歌合戦ではありません。

ワインですね、ワイン。
正確にはロゼも入るのかもしれないが。


とにかく、本日はワイン祭のお話。


本日は友人宅でワイン祭を主催しておりましたが
肝心の来賓が来ない・・・

まぁワタシが連絡するのがちょっと遅かったのかもしれないが。
それにしても、当初は6人で祭を楽しむはずが
結局、来たのは私と家主2人のみ。


家主はシキリに
『サブイやろー、ほんま』
を、繰り返しておりましたがホント寂しい祭。


しかも、家主は予定があるため
ワタシが合鍵をGetし、先に料理の準備を
他人の家に、家主の留守中に上がりこんでするという
なんとも前代未聞な祭でした。


今日の主役はワインということで
ワインに合う料理を作ったわけです。

本日のラインナップ

●鶏肉煮込みのラタトゥーユ
●スパニッシュオムレツ
●豚ロースの香草パン粉焼き
●生ハム
●チーズ各種盛り合わせ
●ガーリックトースト
●ドライカレー

という、豪華な食事。

ラタトゥーユと、ドライカレーは参加予定だった友人が
わざわざ作ってもって来てくれたのだ。
感謝、感謝♪


それにしても
久々に料理を大失敗いたしました・・・ワタシ
自身HPで料理レシピを公開するほど
料理好きを自認するワタクシですが
ホント久々にへこむほどの失敗作を作りました。


題して

『スパニッシュオムレツ、フライパンにて空中爆分解の謎を追え！？』


もうおわかりですね。
我が作品、スパニッシュオムレツさん(当時作成途中)
が、制作中あえなく分解
オムレツの原形を留めることなく
バラバラに分解されたのであります・・・


はたして、なぜ分解したのか！？

まー原因はいろいろあるとは思うのですが

一つには、フライパンのテフロン加工が効いてなかったこと。
(え、言い訳だって？だってほんとだもん)


一つには、油の量が少なすぎたこと。
(卵は油吸うからの〜)

一つには、ジャガイモの焦げ付きが残っていたこと。
(でんぷん質がコビリつくのよねー)
以上の要因と、もう一つ一番の要因は
【ワタクシの腕がないから・・・】
この事実に直面した・・・ショック！！！
修行し直したいと思う、今日この頃・・・

でも家主は
「食べれんことないでー」
と、ちゃんと食べてくれました。マジ感謝


主役のワインは
ワタシのドイツ土産の白ワインと家主の秘蔵赤ワイン。


どっちもうまかったー
あ、あと個人的には
ガーリックトーストの美味さにノックアウト気味でした。


ちょー簡単なので、今度家で作ろうっと♪


やはり、美味しい料理と美味しい酒とおもろい友人は
人生にとって必要やなーと
つくづく感じたワイン祭でありました。


次回は焼酎祭を希望。